नई दिल्ली. गन्ना चीनी के उत्पादन में उपयोग की जाने वाली प्रमुख फसलों में से एक है. दुनिया की 70% चीनी गन्ने से बनती है और शेष 30% चुकंदर की फसल से आती है. हालाँकि, भारत में उगाए जाने वाले गन्ने के मामले में ऐसा नहीं है. जो ब्राजील के बाद गन्ने का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक देश भारत है. भारत में उगाए जाने वाले बहुत से गन्ने का उपयोग पहले गुड़ (गुड़) बनाने के लिए किया जाता है, उसके बाद खांडसारी (अपरिष्कृत या ब्राउन शुगर), और फिर चीनी जिसे रसायनों और सल्फर का उपयोग करके संसाधित किया जाता है. गन्ना 36 किस्मों में पाया जा सकता है, इसमें शून्य वसा होता है और यह 100 प्रतिशत प्राकृतिक पेय है. गन्ने का रस जिसे भारतीयों द्वारा 'गन्ने का रस' भी कहा जाता है. गर्मियों के लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है. हालाँकि, इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन हमने आपके लिए 6 राउंड किए हैं.
गन्ने में मौजूद चीनी, फ्लेवोन के साथ मिलकर ग्लाइकोसाइड्स बनाती है, जो हमारे शरीर पर क्षारीय और विरोधी भड़काऊ प्रभाव डालते हैं. यह हमारे लिवर और किडनी को सहारा देकर विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करता है.
गन्ने का रस आपके लीवर को मजबूत करने के लिए वरदान है और पीलिया के लिए एक सिद्ध उपाय है. गन्ने के रस में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट लिवर को संक्रमण से बचाते हैं और बिलीरुबिन के स्तर को नियंत्रण में रखते हैं.
गन्ने में सुक्रोज की प्राकृतिक आपूर्ति आपके शरीर को सही मात्रा में ऊर्जा देती है जो आपके दिन की शुरुआत कर सकती है.
सबसे प्रमुख अल्फा हाइड्रॉक्सी एसिड में से एक गन्ने में ग्लाइकोलिक एसिड होता है जो त्वचा की चमक को बनाए रखने में मदद करता है.
गन्ने के रस का एक गिलास अदरक के रस के साथ गर्भवती महिलाओं की मॉर्निंग सिकनेस को कम करने में मदद करता है.
गन्ने का रस कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन का एक समृद्ध स्रोत है, नियमित सेवन प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और खनिज की कमी को दूर रखने में मदद कर सकता है.
