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कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ जिसका सेवन करने से पड़ सकता आपके मेंटल हेल्थ पर असर

कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ जिसका सेवन करने से पड़ सकता आपके मेंटल हेल्थ पर असर
UP City News | Jul 18, 2021 10:02 AM IST

नई दिल्ली. इस आधुनिक युग में तनाव, चिंता और अवसाद जैसी मानसिक समस्याएं प्रचलित हो गई हैं. बशर्ते कि हर चिकित्सीय रणनीति का अभ्यास करने के बाद भी, आप अभी भी अच्छे मानसिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में असमर्थ हैं, तो उन खाद्य पदार्थों के बारे में जानकर चौंकें नहीं जो तनाव को बढ़ावा देते हैं या मानसिक स्थिति को खराब करते हैं जिनका आप रोजाना सेवन करते हैं.

रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट (Refined carbohydrates)

हृदय की समस्याओं, मधुमेह या मोटापे के बढ़ते जोखिम का एक संभावित कारक, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट आमतौर पर विभिन्न आहार प्रथाओं में एक सख्त नहीं है. मानसिक स्वास्थ्य संगठन के एक अध्ययन ने साबित किया कि परिष्कृत चीनी सहित परिष्कृत कार्ब्स के सेवन से चिंता और अवसाद दोनों का खतरा बढ़ जाता है. इसलिए सफेद आटा, सफेद ब्रेड, सफेद चावल, एगेव चीनी, सिरप, कन्फेक्शनरी उत्पाद, प्रसंस्कृत स्नैक्स, पास्ता आदि के उपयोग को छोड़ने का प्रयास करें. स्वस्थ विकल्प के रूप में ओट्स, ब्राउन राइस, क्विनोआ, अनाज, साबुत ब्रेड या अंकुरित गेहूं के आटे का प्रयोग करें.

मीठा (Added sugars)

मीठे खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर में उतार-चढ़ाव का कारण बन सकते हैं जो ऊर्जा के स्तर को प्रभावित करते हैं और यहां तक ​​कि मूड को असंतुलित कर सकते हैं, चिंता के मुद्दों को बढ़ावा दे सकते हैं. उन खाद्य पदार्थों से बचने की कोशिश करें जिनमें संसाधित या अतिरिक्त चीनी होती है जैसे संरक्षित फलों के रस, जैम, केचप, ड्रेसिंग और सॉस आदि. प्राकृतिक चीनी के विकल्प या स्टीविया, एरिथ्रिटोल और याकॉन सिरप से बने उत्पादों का उपयोग करने का प्रयास करें. प्राकृतिक फलों और सब्जियों के रस बहुत सारे परिरक्षकों और चीनी से युक्त पैकेज्ड जूस से कहीं बेहतर होते हैं.

कैफीनयुक्त ड्रिंक्स (Caffeinated Drinks)

कैफीन अणु एडीनोसिन की बाध्यकारी घटना को बाधित करते हैं और मस्तिष्क के रिसेप्टर्स नींद चक्र को प्रभावित करते हैं और अंततः चिंता, अनिद्रा से प्रेरित तनाव का परिणाम होता है। कैफीन का हल्का सेवन हानिरहित है लेकिन अगर आप ऐसे व्यक्ति हैं जो इस तरह के पेय पदार्थों की अधिक मात्रा में हैं, तो आप जल्द ही चिंता के मुद्दों का शिकार हो सकते हैं. यह मत भूलिए कि सामान्य चाय, कुछ चॉकलेट और यहां तक ​​कि फ्लेवर्ड केक में भी कैफीन होता है. इसके बजाय आप हर्बल चाय, पुदीना, नींबू या नारियल पानी से बने मिश्रण का विकल्प चुनें.

शराब (Alcohol)

शराब का अतार्किक सेवन आपके पूरे शरीर के स्वास्थ्य को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकता है. बहुत से लोग दुख, ब्रेकअप, मिजाज या गुस्से को दूर करने के लिए शराब का सहारा लेते हैं, अब से कई लोग इसे सुखदायक या शांत प्रभाव देने के लिए गलत समझते हैं लेकिन इसके विपरीत, यह स्थिति को और खराब कर देता है. ऐसा इसलिए है क्योंकि शराब मस्तिष्क में सेरोटोनिन और न्यूरोट्रांसमीटर गतिविधि को बदल देती है, चिंता को बढ़ा देती है और शराब के बंद होने पर आपको और भी अधिक पागल बना देती है.

तले हुए पदार्थ (Trans Fat)

हर बार जब आप चिप्स या चिकन नगेट्स का पैकेट खोलते हैं तो बस याद रखें कि यह सिर्फ आपका धोखा नहीं है बल्कि आपको मानसिक स्वास्थ्य समस्याओं के प्रति संवेदनशील बना सकता है. डीप फ्राई करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला तेल आमतौर पर आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत होता है, जहां वनस्पति तेल अधिक ठोस अवस्था में बदल जाता है, जिससे यह शेल्फ पर अधिक समय तक टिका रहता है. इसलिए, ट्रांस वसा का ऐसा स्रोत गंभीर हृदय के साथ-साथ मानसिक समस्याओं में भी योगदान दे सकता है. घी या मक्खन से बने स्नैक्स के लिए बेहतर है.

उच्च नमक सामग्री (Salty Food)

शरीर में अतिरिक्त सोडियम गुर्दे के साथ-साथ तंत्रिका तंत्र को भी बाधित कर सकता है. नमक प्रतिरक्षा समारोह में हस्तक्षेप करके मूड विकारों, अवसाद या यहां तक ​​कि थकान को भी जन्म दे सकता है. हालांकि, नमक के सेवन से सूजन और वजन बढ़ने से शरीर की नकारात्मक छवि भी हो सकती है. नमक का सेवन कम से कम करें.